domingo, 18 de maio de 2008

5.1 - Pale Ale... Gaseificação Sofrida

4 de maio:

Ok. Há alguma coisa de errado com a gaseificação. Faz mais ou menos um mês que esse lote foi engarrafado e ainda tá muito fraco de gás. Ando acompanhando o desenvolvimento dela e tá evoluindo muito lentamente. Vou deixar esse lote encostado, daqui dentro de no mínimo 2 semanas ou talvez até somente daqui 1 mês vou mexer nele novamente pra ver como fica.

No que experimentei, parece que a cerveja ficou com um aroma de cereal forte. Vamos ver o que acontece.

18 de maio:

Carbonatou, não tá jorrando da garrafa, mas agora têm gás, em quantidade ok. O aroma de cereal não percebi mais. Acho que evoluiu bem, tá ficando legal! Segue no post a foto do aspecto dela.


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